Bolo pudim de milho

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1 xícara e 1/2 de chá de farinho de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 espigas de milho verde
• 3 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Faça um caramelo com o açúcar em uma forma de pudim.

3. 3

   Despeje a massa do bolo e reserve.

4. 4

   Corte as espigas de milho e coloque-as no liquidificador.

5. 5

   Bata-as com as 3 xícaras de água por 3 minutos.

6. 6

   Coloque apenas o suco de milho no liquidificador com os ovos, o açúcar, o leite em pó e o leite de coco.

7. 7

   Bata novamente.

8. 8

   Despeje o pudim sobre a massa sem fazer movimentos circulares.

9. 9

   Leve ao forno, pré-aquecido a 180° graus por 45 minutos para assar em banho-maria.

10. 10

    Leve à geladeira 1 hora.

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