Bolo pudim de limão

🥕 Ingredientes

• 2/3 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de margarina derretida
• 3 gemas
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 pote de iogurte natural (200 ml)
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o sal.

2. 2

   Acrescente as raspas de limão, o suco de limão e a margarina.

3. 3

   Bata as gemas na batedeira.

4. 4

   Acrescente o leite e o iogurte e bata bem.

5. 5

   Junte com a mistura de farinha.

6. 6

   Em seguida, misture delicadamente as claras em neve.

7. 7

   Coloque em forma untada de 20 cm de diâmetro.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, com água quente.

9. 9

   Asse por cerca de 40 minutos.

10. 10

    Aguarde amornar e desenforme.

11. 11

    Pode ser servido acompanhado de chantilly e frutas cítricas.

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