Bolo pudim de chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 1 copo de água
• 3 ovos
• 150g de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
• 3 latas de leite condensado
• 1 colher (chá) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar até obter um caramelo.

2. 2

   Acrescente a água e deixe soltar do fundo.

3. 3

   Caramelize toda a forma de pudim e reserve.

4. 4

   Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.

5. 5

   Junte os ovos, o leite, o achocolatado e a farinha de trigo aos poucos, até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela e apenas misture o fermento, reserve.

6. 6

   Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado,o amido de milho e o leite, reserve.

7. 7

   Despeje na forma primeiro a mistura do bolo, depois a mistura do pudim.

8. 8

   Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180º, por aproximadamente 1 hora.

9. 9

   Deixe esfriar e desenforme.

10. 10

    Sirva bem gelado.

❓ Perguntas frequentes

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