Bolo Pudim

🥕 Ingredientes

• 5 ameixas sem caroço caramelizadas
• 1 lata leite condensado
• 2 latas leite integral (usar a medida da lata de leite condensado)
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres sopa de queijo ralado
• 3 ovos inteiros
• 200 g de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher sopa de queijo ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma grande (com buraco no meio), jogar a calda de caramelo com as ameixas.

2. 2

   No liquidificador, bater a primeira camada e jogar na forma sobre as ameixas.

3. 3

   Bater a 2ª camada também no liquidificador e jogar por cima da 1ª camada.

4. 4

   Não misturar, apenas jogar uma mistura sobre a outra.

5. 5

   Assar em forno médio, à 180ºC, por quase 50 minutos.

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