Bolo pudim

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de trigo com fermento
• 250 g de manteiga
• 1 garrafa de leite de coco ou 200 ml de leite de vaca
• 1 lata de leite moça
• a mesma medida da lata de leite de vaca
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de Maizena
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira primeiro o açúcar com a manteiga, depois os ovos, despeje a farinha aos pouco e depois o leite, reserve.

2. 2

   Bater todos os ingredientes no liquidificador, reserve.

3. 3

   Ferva o açúcar com a água até obter uma calda em ponto de caramelo. Forre numa forma de 25 cm e reserve.

4. 4

   Já na forma com o caramelo adicione primeiro a massa do bolo e depois o pudim.

5. 5

   Coloque em forno preaquecido a 200°C por 45 minutos.

6. 6

   Fure o bolo com um palito para ver se a massa está assada, se o palito estiver limpo estar pronto.

7. 7

   Desligue o forno, retire o bolo pudim e deixe esfriar.

8. 8

   Pegue uma faca e vá soltando as laterais da forma para o bolo pudim sair, e coloque numa travessa de sua preferência.

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