Bolo Pudim

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 150gr manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 3/4 de xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, até derreter e formar um caramelo.

2. 2

   Desligue o fogo e com o auxílio de colher, espalhe o caramelo por toda a forma e deixe esfriar.

3. 3

   Bata na batedeira o açúcar e a manteiga depois acrescente o resto dos ingredientes do bolo menos o fermento e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione o fermento e misture de baixo para cima com uma colher. Coloque a massa na forma caramelada e reserve.

5. 5

   No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos.

6. 6

   Despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno em 180ºC, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora em média.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

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