Bolo Prestigio Simples

🥕 Ingredientes

• 4 ovos claras e gemas separadas
• 1 xícara chá de açúcar
• 1 vidro de leite de coco 200ml
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó quimico
• Margarina e farinha para untar
• 100 g de coco ralado para polvilhar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara chá de leite
• 1 colher sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira ou batedor manual, bata as claras em neve.

2. 2

   Acrescente as gemas, o açúcar, o leite de coco, a farinha e o fermento batendo a cada adição.

3. 3

   Coloque em uma forma de 22cm por 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que enfiando o palito saia limpo.

4. 4

   Em uma panela coloque os ingredientes da calda, leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.

5. 5

   Retire o bolo do forno, faça furos com um garfo, regue com a calda e polvilhe com o coco.

6. 6

   Deixe esfriar, corte em quadrados, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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