Bolo prestígio sem açúcar

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de adoçante
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina light para untar
• Farinha de trigo para polvilhar a forma
• 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo
• 1 ½ copo de leite desnatado
• 1 pacote de pudim diet sabor coco
• 1 pacote de pudim diet sabor chocolate
• 50 g coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Adicione as gemas e o adoçante.

3. 3

   Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.

4. 4

   Despeje em forma untada e polvilhada.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.

6. 6

   Desenforme, corte ao meio e reserve.

7. 7

   Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para engrossar.

8. 8

   Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem.

9. 9

   Faça o mesmo processo para a cobertura.

10. 10

    Corte o bolo ao meio.

11. 11

    Umedeça com meio copo de refrigerante.

12. 12

    Coloque o recheio.

13. 13

    Cubra com a outra parte do bolo umedecido.

14. 14

    Espalhe a cobertura e decore com coco ralado.

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