Bolo prestígio da Cynthia

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de trigo
• 3 ovos
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de agua morna
• 6 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 100 ml de leite
• 150 ml de leite de coco para molhar o bolo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 10 colheres de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e a margarina, bata até ficar homogêneo.

2. 2

   Acrescente o trigo, a água e o chocolate em pó, bata por 10 minutos mais ou menos.

3. 3

   Coloque o fermento e misture delicadamente, coloque em uma travessa ou forma untada e polvilhada.

4. 4

   Asse por mais ou menos 45 minutos, no forno à 200°.

5. 5

   Deixe esfriar, para depois desenformar.

6. 6

   Em uma panela junte o leite condensado, o coco e o leite, mexa até começar a ferver, desligue o fogo e reserve.

7. 7

   Em uma panela junte o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó, sempre mexendo, em fogo médio, até engrossar, como se fosse um mingau.

8. 8

   Desligue o fogo e reserve.

9. 9

   Coloque o bolo em uma bandeja e corte ao meio.

10. 10

    Molhe com o leite de coco, coloque o recheio bem espalhado, coloque a outra metade do bolo em cima e molhe com o restante do leite de coco.

11. 11

    Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe com uma espátula até cobrir todo o bolo, inclusive as laterais.

12. 12

    Deixe na geladeira por mais ou menos 5 hora, ou até gelar completamente.

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