Bolo prestígio

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 2xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara de (chá) de chocolate em pó
• 1colher (sopa) de fermento em pó
• 300 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 lata de creme de leite em soro
• 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a manteiga, as gemas e bata.

2. 2

   Desligue e junte o leite, a farinha e o chocolate.

3. 3

   Bata novamente.

4. 4

   Desligue e acrescente o fermento em pó e as claras batidas em neve.

5. 5

   Mexa delicadamente até se incorporarem. coloque a massa obtida em uma assadeira (n° 28) redonda, untada e polvilhada com farinha.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos e 200°C até dourar.

7. 7

   A seguir, retire do forno e corte-o ao meio.

8. 8

   Regue as partes com licor de chocolate ou de sua preferência.

9. 9

   Espalhe o recheio e cubra com a parte retirada.

10. 10

    Decore com a cobertura.

11. 11

    Em uma panela coloque o coco ralado, o leite condensado e as gemas.

12. 12

    Misture até desgrudar da panela

13. 13

    Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate, aqueça até derreter o chocolate.

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