Bolo prestígio

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de Nescau
• ½xícara de óleo
• 3 xícaras de trigo
• 1 xícara de água fervida
• 1 colher grande de fermento
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 4 colher de sopa de margarina
• 8 colher de sopa de chocolate em pó
• 8 colher de sopa de açúcar
• 320 ml de leite
• 50 g coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela bata os ovos (não usar batedeira), misture o açúcar, depois o Nescau, o óleo, sempre misturando cada ingrediente.

2. 2

   Acrescente as 3 xícaras de trigo uma de cada vez, acrescente a água fervida e por último o fermento.

3. 3

   Unte uma forma e coloque a massa.

4. 4

   Leve para assar por 1 hora no forno em 180°C.

5. 5

   Em uma panela faça o recheio, coloque 1 colher de margarina, espere ela derreter, acrescente o leite condensado e depois o coco, mexa até engrossar um pouco e reserve. Bolo assado, divida-o no meio e recheie, feche e acrescente a cobertura.

6. 6

   Coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina em uma panela.

7. 7

   Leve ao fogo e deixe apurar por 40 minutos mais ou menos, até ela engrossar, mexendo de vez em quando.

8. 8

   Para decorar acrescente os 50 g de coco por cima do bolo.

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