Bolo podre

🥕 Ingredientes

• 150 g de ameixa
• 150 g de uva passa
• 1/2 copo de vinho tinto (de boa qualidade)
• 1/2 copo de suco de uva (consentrado)
• 1/2 copo de água
• 3 ovos (bata as claras com 1 colher de café de fermento em pó)
• 200 g de açúcar
• 150 g de manteiga
• 200 g de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a ameixa, uva passa e os líquidos no liquidificador e reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Na batedeira bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.

4. 4

   Acrescente a manteiga sempre batendo, acrescente a farinha as colheradas alternando com a mistura do liquidificador.

5. 5

   Desligue a batedeira e acrescente as claras e o fermento.

6. 6

   Misturando delicadamente, asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.

7. 7

   Cozinhe o leite condensado por 40 minutos em panela de pressão.

8. 8

   Misture o creme de leite até ficar um creme liso e cubra o bolo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)