Bolo paçoca

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 colheres generosas de manteiga/margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 paçocas de amendoim em formato de rolha
• 1 colher sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve em geladeira.

3. 3

   Junte as gemas com o açúcar e bata até formar uma gemada, acrescente a margarina e continue batendo.

4. 4

   Coloque a farinha aos poucos e misture sem parar.

5. 5

   Pegue as paçoca e esmigalhe sobre a massa e continue misturando.

6. 6

   Coloque as claras em neve delicadamente, com movimentos de baixo pra cima e, por último o fermento.

7. 7

   Leve ao forno em forma de buraco untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

8. 8

   Pode esmigalhar mais algumas rolhas de paçoca para enfeitar.

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