Bolo nutritivo de passas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 de xícara de óleo de soja ou canola
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de aveia (em flocos, ou flocos finos)
• 1 xícara de leite, aproximadamente
• 2 colheres de semente de linhaça triturada
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de uvas passas escuras sem caroço

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o açúcar, o óleo e os ovos.

2. 2

   Acrescentar alternadamente, a farinha de trigo, a aveia e o leite.

3. 3

   Acrescentar a linhaça, a essência, por último as passas e o fermento.

4. 4

   Colocar em forma com furo e polvilhar flocos de aveia e linhaça em grãos.

5. 5

   Assar forno pré-aquecido, a 200°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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