Bolo nutritivo

🥕 Ingredientes

• 150 ml de suco de laranja
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 100 g de beterraba descascada e cortada em pedacinhos (1 beterraba media)
• 200 g de cenoura cortada em pedacinhos (2 cenouras médias)
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata o suco de laranja, o óleo, os ovos, a beterraba e a cenoura.

2. 2

   Depois de muito bem batido, acrescente o açúcar.

3. 3

   Coloque a farinha e o fermento em uma tigela e acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo bem.

4. 4

   Coloque a massa dentro de uma forma (41x29 cm), untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 4o minutos, ou até dourar.

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