Bolo muito prático de nozes do Pompom

🥕 Ingredientes

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar peneirado
• 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícaras de nozes picadas
• 1 pacote de biscoito maisena amassado grosseiramente
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 gema peneirada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras na batedeira com a metade do açúcar peneirado.

2. 2

   Bata as gemas, a manteiga e o restante do açúcar.

3. 3

   Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito triturado até ficar uma massa homogênea .

4. 4

   Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar.

6. 6

   Corte ao meio e reserve.

7. 7

   Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema peneirada e mexa até engrossar.

8. 8

   Coloque uma parte do creme sobre uma parte do bolo e cubra com a outra metade, use o restante do creme como cobertura.

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