Bolo mousse especial de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 3 claras batidas em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• chocolate e cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas até obter um creme.

2. 2

   Adicione o leite aos poucos, desligue e junte a farinha de trigo e o chocolate em pó.

3. 3

   Misture com uma espátula e volte a bater.

4. 4

   Desligue e acrescente o fermento e as claras (batidas em neve) e mexa.

5. 5

   Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.

6. 6

   Leve ao forno (180° C) por 25 minutos e deixe esfriar.

7. 7

   Corte o bolo ao meio (por duas vezes) e recheie com o mousse.

8. 8

   Cubra com as partes retiradas, espalhe o mousse, chocolate granulado e cerejas.

9. 9

   Em uma panela coloque o creme de leite sem soro e aqueça.

10. 10

    Junte o chocolate picado e misture até se agregarem.

11. 11

    Acrescente as claras batidas em neve com o açúcar.

12. 12

    Mexa até se incorporarem e leve para a geladeira até endurecer um pouco. ,

13. 13

    A seguir recheie o bolo e cubra-o.

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