Bolo mousse de nutella

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 160 ml de óleo
• 100 g de avelã
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 folhas de gelatina sem sabor
• 200 g de chocolate meio amargo
• 100 g de manteiga sem sal
• 200 g de nutella
• 400 ml de creme de leite fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem os ovos e o açúcar.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo,o chocolate em pó e o óleo.

3. 3

   Misture bem com o auxílio de um fouet.

4. 4

   Acrescente a avelã e o sal e volte a misturar até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Hidrate a gelatina sem sabor.

6. 6

   Derreta o chocolate meio amargo, com a manteiga em banho-maria.

7. 7

   Junte a gelatina hidratada e a nutella e mexa bem.

8. 8

   Bata o creme de leite fresco até ponto de chantili.

9. 9

   Adicione a mistura de chocolate e mexa delicadamente.

10. 10

    Corte o bolo em 3 partes.

11. 11

    Comece com a base do bolo e recheie.

12. 12

    Repita até fechar o bolo com a última parte do bolo.

13. 13

    Cubra o bolo com o restante do recheio.

14. 14

    Leve à geladeira por cerca de 2 horas e decore como desejar!

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