Bolo Mousse de Maracujá

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 copo 200ml de água
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 copo de açúcar - 200ml
• 2 copos de farinha de trigo - 200ml
• 1 colher de sopa de fermento
• 500 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de suco de maracujá (da fruta)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, reserve.

2. 2

   Bata as gemas, o açúcar e a baunilha por 4 minutos na batedeira.

3. 3

   Misture a farinha e água, alternando aos poucos.

4. 4

   Junte as claras em neve bata por mais 3 minutos.

5. 5

   Leve para assar em forno médio (180º), pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria, coloque o creme de leite e deixe esfriar.

7. 7

   Bata em batedeira até que forme um creme.

8. 8

   Junte o suco e bata por mais 4 minutos.

9. 9

   Corte o bolo no meio, recheie e cubra o bolo com o restante do creme.

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