Bolo mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 7 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 1 colher de manteiga
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco concentrado de maracujá a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos na batedeira até ficar bem cremoso e sem cheiro de ovo.

2. 2

   Acrescente o açúcar aos ovos e bata até o açúcar se misturar. Em uma vasilha à parte coloque o trigo e o fermento em pó, misture e acrescente aos ovos misturando manual, não utilize a batedeira.

3. 3

   Ferva o leite como a manteiga e o sal e misture a massa, notará que fica uma massa bem leve. Coloque em uma forma untada e leve ao forno.

4. 4

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para a geladeira para endurecer um pouco.

5. 5

   Quando o bolo estiver frio parte-o no meio, molhe com leite coco fervido com um pouco de leite e açúcar, e acrescente o recheio no meio, cubra com a outra parte do bolo. Decore a seu gosto.

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