Bolo moranguete, sabor de infância

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de nesquik sabor morango
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (chá) de fermento cheias
• 1 caixa de pudim de morango
• 700 ml de leite
• 150 g de morango picado
• 100 g de chocolate ao leite picado
• 350 g de chocolate ao leite picado
• 150 ml de creme de leite sem soro
• Para umedecer o bolo, leite com um pouco de nesquik

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreter o chocolate da cobertura com o creme de leite.

2. 2

   Na batedeira, bater as claras em neve.

3. 3

   Bater as gemas peneiradas, a margarina e o açúcar, até formar um creme.

4. 4

   Colocar o trigo, o leite e o nesquik.

5. 5

   Continuar batendo por 4 minutos.

6. 6

   Misturar as claras bem devagar.

7. 7

   Colocar em uma forma retangular tamanho médio untada.

8. 8

   Assar por aproximadamente 35 minutos, em forno médio, pré - aquecido.

9. 9

   Em uma panela colocar o leite, o pó do pudim e cozinhar até ferver e engrossar.

10. 10

    Quando esfriar, misturar o chocolate picado e o morango.

11. 11

    Quando o bolo estiver assado e frio, cortar ao meio umedecer com o leite e o nesquik. Colocar todo o recheio, depois a outra parte do bolo e cobrir com a cobertura.

12. 12

    Derreter o chocolate em banho - maria.

13. 13

    Misturar o creme de leite.

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