Bolo molhadinho de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de ché de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado (cozida por 20 minutos na panela de pressão)
• 1 copo de refrigerante de abacaxi
• 1 vidro de geleia de abacaxi
• 1 caixinha de chantilly feito conforme instruções da embalagem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata na batedeira o leite, o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha.

3. 3

   Por último acrescente as claras em neve e o fermento em pó misturando suavemente.

4. 4

   Levar para assar em assadeira bem untada com manteiga por aproximadamente uns 40 minutos.

5. 5

   Deixe esfriar, desenforme e corte o bolo ao meio para rechear.

6. 6

   Molhar a parte de baixo do bolo com o refrigerante de abacaxi, passar a geleia de abacaxi e o doce de leite feito com a lata de leite condensado.

7. 7

   Cobrir o bolo com a outra metade e espalhar todo o chantily por cima e nas laterais do bolo.

8. 8

   Levar para gelar.

9. 9

   Fica uma delícia

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