Bolo Mineirão

🥕 Ingredientes

• 150 g de pinhão torrado
• 170 g de fatias de laranjas cristalizadas cortadas em pedaços bem pequenos
• 125 ml de rum escuro
• 1 2/3 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 165 g de manteiga
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela bata o açúcar com a manteiga até ficar bem cremosa.

2. 2

   Coloque os ovos um a um e continue batendo, até ficar homogêneo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo junte o fermento em pó, os pinhões, as laranjas cristalizadas e o rum.

4. 4

   Depois de bem batido despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve para assar em forno médio por 45 minutos ou até que espetando um palito esse saia limpo.

6. 6

   Depois de assado deixe esfriar para desenformar.

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