Bolo milionário

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado cozido na pressão por cerca de 40 minutos
• ½ lata de creme de leite
• 350 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separar as claras das gemas.

2. 2

   Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma às gemas, batendo sempre.

3. 3

   Ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado.

4. 4

   Peneirar muito bem a farinha.

5. 5

   Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima.

6. 6

   Por último, acrescentar o fermento.

7. 7

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Quando o leite condensado estiver frio acrescentar em uma tigela e colocar o creme de leite e bater até que fique uma consistência macia.

9. 9

   Derreta o chocolate em banho-maria

10. 10

    Retire o bolo da forma e coloque numa bandeja, acrescente o recheio e por último coloque o chocolate derretido por cima.

11. 11

    você deve cortar o bolo com a cobertura ainda quente, pois se deixar esfriar o chocolate ficará duro e vai rachar o restante do bolo.

12. 12

    Pode servir com uma bola de sorvete de creme.

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