🥕 Ingredientes
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 16 colheres de sopa de água
- 3 colheres de sopa de Nescau
- 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de Nescau
- 6 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Unte uma forma de bolo alta, primeiro com a margarina e depois com farinha.
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Pré-aqueça seu forno na temperatura que costuma utilizar para bolos.
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Separe as gemas das claras em vasilhas diferentes.
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Bata as gemas juntamente com o açúcar até formar uma massa cremosa.
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Acrescente a água, um pouquinho por vez e continue batendo.
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Acrescente o amido de milho.
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Agora acrescente a farinha de trigo até deixar a massa com boa consistência, se necessário diminua ou aumente a quantidade de farinha.
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Divida a massa pela metade em vasilhas diferentes.
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Em uma das metades, misture à massa o Nescau, misture com uma colher, se achar necessário, aumente ou diminua a quantidade do chocolate.
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Divida igualmente para cada vasilha o fermento em pó e misture um pouco, não completamente.
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Bata as claras até ficar durinho.
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Divida as claras em neve igualmente em cada vasilha, misture bem até que ela desapareça.
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Coloque em uma forma de bolo primeiramente a massa branca, em seguida, com muito cuidado, coloque a massa de chocolate, despeje delicadamente.
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Leve a lata ao forno, por aproximadamente 40 minutos, depende da potência de seu forno.
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Em uma frigideira anti-aderente, misture todos os ingredientes em fogo médio.
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O tempo de cozimento é de aproximadamente 10 minutos, estará pronta quando você mexer e der para ver o fundo da frigideira.
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Se deixar ela cozinhar muito ela ficará mais dura.
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Aumente a quantidade dos ingredientes caso queira uma cobertura mais grossa ou caso sua forma seja comprida.
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Despeje-a ainda quente sobre o bolo.
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