Bolo de cenoura diferente

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias descascadas e picadas
• 3 ovos inteiros grandes
• ¾ de xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 embalagem de Granulado Garoto (130 g)
• 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada
• 1 xícara (chá) de açúcar impalpável
• 50 g de margarina
• ¼ de xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liqüidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar.

2. 2

   Misture com o auxílio de um batedor de arame a farinha de trigo, o amido e, por último, o fermento em pó e o chocolate granulado.

3. 3

   Coloque em forma de furo central untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro).

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Em uma panela média coloque o chocolate picado, o açúcar, a margarina e, por último, o leite.

6. 6

   Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que todo o açúcar esteja totalmente dissolvido.

7. 7

   Coloque sobre o bolo ainda quente.

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