Bolo de Especiarias

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 copo de iogurte natural
• 2 colheres (café) de sal
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 100 g de nozes picadas
• 100 g de ameixas pretas picadas
• 3 maçãs sem casca picadas
• 3 colheres (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma redonda com furo central.

2. 2

   Na batedeira bata em velocidade média a manteiga com os ovos, um a um, até obter um creme claro.

3. 3

   Diminua a velocidade da batedeira, junte a farinha de trigo alternando com o leite, o iogurte e o sal, até que fique homogêneo.

4. 4

   Desligue a batedeira e acrescente os demais ingredientes, misture delicadamente e por último acrescente o fermento.

5. 5

   Coloque a massa na forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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