Bolo marshmallow

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de leite fervendo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• ½ litro de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 gemas peneiradas
• 3 claras
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 de xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo e o leite fervendo

4. 4

   Acrescente o Royal e leve para assar.

5. 5

   Cozinhe em fogo brando até engrossar, e reserve

6. 6

   ª cobertura - Marshmallow:Prepare uma calda em ponto de bala mole com 1 xícara de açúcar e a água. Retire do fogo a panela.

7. 7

   Bata as claras em neve com a pitada de sal. Acrescente 1 das xícaras de açúcar.

8. 8

   Comece a acrescentar a calda em fio, sem parar de bater, em alta velocidade até obter um marshmallow.

9. 9

   ª ͣ cobertura:Leve ao fogo todos os ingredientes até soltar do fundo da panela.

10. 10

    Recheie o bolo, cubra com o marshmallow, e decore com a segunda cobertura de chocolate.

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