Bolo lanche mineiro

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 5 bananas prata
• Pedaços de goiabada
• Canela em pó misturada com açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar na batedeira os ovos inteiros com o sal e bater até formar neve.

2. 2

   Acrescentar o açúcar e a manteiga, bater até formar um creme esbranquiçado.

3. 3

   Junte a esse creme a farinha, a maisena e o leite bata mais um pouco.

4. 4

   Unte uma assadeira e coloca parte da massa, alguns pedaços de goiabada, depois o restante da massa e por cima espalhe fatias de banana cortadas no sentido do comprimento, até ocupar toda a forma.

5. 5

   Por cima espalhe a canela com o açúcar.

6. 6

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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