Bolo integral de cenoura sem lactose

🥕 Ingredientes

• 4 cenouras médias picadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar demerara (ou de sua preferência)
• 2 xícaras (chá) de farinha comum
• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e óleo. Acrescente o açúcar e bata novamente, durante 2 minutos.

2. 2

   Numa tigela à parte, adicione as farinhas e despeje a mistura do liquidificador, mexa bem e adicione o fermento.

3. 3

   Leve ao forno em forma untada com óleo e farinha integral.

4. 4

   Forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

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