Bolo integral de banana e maçã

🥕 Ingredientes

• 3 bananas
• 2 maçãs
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• uva passa a gosto
• amêndoas picadas a gosto (ou castanha-do-pará ou nozes)
• 1 colher de sobremesa de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as maçãs, reserve as cascas e corte em cubinhos.

2. 2

   No liquidificador, bata as bananas, as cascas da maçã, os ovos e o óleo.

3. 3

   Em uma vasilha, misture a farinha, a aveia, o açúcar, as maçãs, as amêndoas, as passas, a canela e o bicarbonato.

4. 4

   Junte a mistura do liquidificador à mistura da farinha e, por último, coloque o pó royal.

5. 5

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido por mais ou menos 40 minutos (no meu forno assei a 200º C).

6. 6

   Se tem dúvidas do ponto certo, faça aquele truque do palitinho: espete o palito no bolo e ele deve sair limpo.

7. 7

   Se gostar, polvilhe canela e açúcar mascavo depois que tirar do forno; fica uma delicia e o cheiro é incrível.

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