Bolo integral de banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo branca
• 1 xícara de farinha integral
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1 ½ xícaras de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 dedos de xícara de óleo de girassol ou canola ou milho
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de fermento
• 10 bananas
• canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Junte e misture o açúcar, as gemas, o óleo, a manteiga, a farinha de trigo, a farinha integral, a aveia, o leite em um recipiente.

3. 3

   Bata as claras em neve e misture delicadamente a mistura. Pique 6 bananas em rodelas e junte na massa.

4. 4

   Unte uma forma media redonda, despeje a massa e coloque o resto das bananas picadas por cima, junto com a canela.

5. 5

   Deixe assar por 35 a 40 minutos.

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