Bolinho de arroz com queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 batata cozida, sem casca, amassada
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• sal, pimenta, salsa e cebolinha picadas a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento
• 150 g de mussarela em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a mussarela.

2. 2

   Separe em pequenas porções usando duas colheres (sopa) e recheie cada bolinho com um cubo de queijo.

3. 3

   Depois frite em óleo quente até dourar.

4. 4

   Retire, escorra sobre o papel-toalha e sirva em seguida.

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