Bolo integral com Tâmaras

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de mel
• 1 maçã verde média ralada com casca
• 2 xícaras e meia de chá de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de suco puro de laranja
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de café forte, pronto
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• Tâmaras picadas (à vontade)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira os ovos, o suco de laranja (dilua a colher de bicarbonato nesse suco), o café e o copo de óleo.

2. 2

   Misture tudo com uma colher de silicone ou de pau.

3. 3

   Então acrescente os demais ingredientes (menos o fermento em pó) ligue a batedeira e bata até ficar uma massa bem homogênea e por último acrescente o fermento em pó.

4. 4

   Misture a essa massa, as tâmaras picadas.

5. 5

   Unte uma assadeira média ou um pirex médio de borda alta com margarina e salpique farinha de trigo integral.

6. 6

   Coloque a massa e asse em forno moderado por uns 40 minutos.

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