Bolo integral com frutas

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de margarina ligth
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de aveia
• 3 colheres de linhaça
• 1 xícara de leite desnatado (aproximadamente)
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de frutas cristalisadas
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas e a margarina ate obter um creme homogêneo, acrescente a farinha de trigo, aveia e linhaça, aos poucos o leite, até dar ponto (é bom que fique não muito consistente).

3. 3

   Acrescente as frutas e o fermento.

4. 4

   Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.

5. 5

   Coloque para assar em forma com furo central, untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Nunca abra o forno antes dos 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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