Bolo integral com cobertura de canela

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 copo de leite (integral ou desnatado)
• 1 xícara de acúçar mascavo
• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de uvas passas sem sementes
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de canela
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe 4 gemas e bata com a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos e mexa.

3. 3

   Coloque as claras batidas e o pó royal.

4. 4

   Unte a forma com manteiga e farinha de trigo e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Deixe ferver até virar uma calda e reserve. Deixe a cobertura esfriar. Quando o bolo estiver frio, despeje sobre ele a cobertura.

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