Bolo integral

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de óleo de milho
• 2 colheres de sopa de farinha integral
• 3 colheres de sopa de farelo de trigo
• 2 colheres de sopa de aveia
• 3 colheres de sopa de gérmen de trigo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo comum
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ameixas
• 1 pitada de sal
• 1 copo de iogurte natural ou coalhada
• 1 caixa de passas
• 1 xícara de castanha de caju ou do Pará ou nozes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes e misture por último as passas e as castanhas.

2. 2

   Leve ao forno em tabuleiro untado.

3. 3

   Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Depois de assado pode colocar por cima bananas fritas, ameixas pretas cozidas ou bananas carameladas.

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