Bolo inesquecível

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 potes de iogurte natural (170 ml cada)
• 1/2 xícaras (chá) de leite
• 100 g de coco ralado seco
• 100 g de manteiga sem sal
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubinhos
• Manteiga pra untar
• Canela e açúcar misturados, para polvilhar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga até obter um creme, junte o açúcar e continue a bater.

2. 2

   Acrescente o coco ralado, fubá e o iogurte.

3. 3

   Coloque essa mistura juntamente com a farinha de trigo, fermento o leite, misturando tudo muito bem.

4. 4

   Junte a goiabada, misturando levemente.

5. 5

   Coloque na forma untada com manteiga e polvilhada com a canela e o açúcar.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 35 a 40 minutos.

7. 7

   Retire e deixe amornar antes de desenformar.

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