Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 2 gemas de ovos
• 4 colheres de açúcar
• 100 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ricota pequena
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de uvas passas sem caroço
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 6 nozes picadas
• 10 castanhas do pará picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse bem.

2. 2

   Unte a assadeira de fundo móvel com óleo.

3. 3

   Abra a massa estendendo - a na assadeira e reserve.

4. 4

   Em outra tigela bata os ovos e reserve.

5. 5

   Amasse a ricota com um garfo e adicione o leite condensado, as uvas passas, as castanhas do pará e os ovos batidos.

6. 6

   Misture tudo e despeje esse recheio sobre a massa.

7. 7

   Leve ao forno pré - aquecido, a 180°, por 30 minutos ou até ficar no ponto.

8. 8

   Para saber se a torta está no ponto, enfie um palito na massa, se ele sair limpo a torta estará assada.

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