Bolo indiano (bolo de canela com farinha de rosca)

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 100g de manteiga
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 6 colheres de sopa de canela em pó.
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 30 g de margarina
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela
• 3 pedaços de canela em pau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve em seguida bata as gemas com a manteiga e o açúcar até virar um creme.

2. 2

   Misture a farinha de rosca a canela e o fermento em pó e deixe bater bem.

3. 3

   Misture as claras em neve e misture bem,unte a forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até que fique dourado e assado por dentro.

4. 4

   Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até que fique em ponto de brigadeiro mole.

5. 5

   Decore com canela em pau e um pouquinho de canela em pó.

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