Bolo gostoso para celíaco

🥕 Ingredientes

• 150 g margarina
• 3 ovos
• 2 copo fubá
• 1 e 1/2 copos de Maizena
• 2 e 1/2 copos de açúcar
• 1 vidro pequeno de leite coco
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sopa) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma batedeira os 3 ovos (inteiros), com a margarina e o açúcar.

2. 2

   Bater por 3 minutos até que a mistura fique bem branquinha.

3. 3

   Adicione o fubá, a maizena, o leite de coco, o fermento e a colher de queijo ralado.

4. 4

   Bata em velocidade alta por mais 3 minutos (sem parar).

5. 5

   Aqueça o forno e unte um tabuleiro de tamanho médio, coloque a mistura.

6. 6

   Deixe no forno por 30 minutos.

7. 7

   Se já estiver cheirando bem, abra o forno e espete com um garfo para ver a hora certa de tirar do forno.

8. 8

   Quando tirar do forno, faça uma calda com um pouco de leite de coco e açúcar e coloque por cima do bolo ainda quente (não corte o bolo quente senão ele pode quebrar).

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