Bolo Gelado Recheado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de margarina bem cheia (de sopa)
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher bem cheia de fermento em pó químico
• 2 latas de leite condensado cozido por 20 minutos
• 1 lata de creme de leite com soro
• 300 g de nozes picadas
• Mais ou menos 1/2 litro de leite
• 5 colheres de nescau
• 1 vidro de leite de coco
• 2 pacotes de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as claras em neve, em seguida acrescente as gemas uma por uma.

2. 2

   Deixe bater aproximadamente uns 5 minutos.

3. 3

   A seguir acrescente o açúcar aos poucos.

4. 4

   Depois que colocar todo o açúcar adicione a farinha intercalando com o leite e a manteiga, deixe bater mais um pouco.

5. 5

   Acrescente o pó royal e unte uma forma com manteiga.

6. 6

   Forre com papel manteiga e leve para assar até dourar.

7. 7

   Colocar o leite condensado cozido na vazilha da batedeira, acrescentar o creme de leite e bater até ficar homogêneo.

8. 8

   Levar o leite, o nescau e o leite de coco para ferver.

9. 9

   Assim que ferver molhar o bolo.

10. 10

    Depois do bolo assado retirar da forma e cortar ao meio o bolo, rechear com o creme cobrir o bolo novamente e cortar os pedaços.

11. 11

    Passar cada pedaço do bolo na calda e em seguida no coco ralado.

12. 12

    Embrulhar os pedacos do bolo e levar para gelar.

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