Bolo gelado italiano

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 colheres de maizena
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata os demais ingredientes, alternando aos poucos a farinha e o leite.

3. 3

   Junte as claras em neve, misture muito bem, por último coloque o pó royal.

4. 4

   Asse em forma retangular em forno médio, e pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Leve ao fogo e deixe ferver.

6. 6

   Depois que o bolo estiver assado, fure-o com um garfo e regue com esta calda.

7. 7

   Leve os ingredientes ao fogo até engrossar, mexendo sempre.

8. 8

   Retire do fogo e esparrame sobre o bolo.

9. 9

   Espalhe o creme de leite sobre o creme, salpique o coco ralado por cima e leve para gelar.

10. 10

    Fica mais gostoso servir no dia seguinte.

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