🥕 Ingredientes
- 1 kg de aipim aproximadamente
- 1 peito de frango desfiado
- Queijo picado em cubos (queijo da sua preferência uso)
- 1 lata de ervilha
- 3 tomates sem sementes picados
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres de massa de tomate
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- 3 colheres (sopa) queijo ralado tipo parmesão
- 1 colher (sopa) de margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Cozinhe o aipim com sal.
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Quando estiver cozido retire e esprema como para fazer um purê.
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Cozinhe o peito de frango, depois de cozido desfie e reserve.
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Doure a cebola e o alho.
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Misture a massa de tomate e a água, misture bem.
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Junte metade da lata de ervilha, as folhas de manjericão e o frango desfiado.
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Deixe o molho secar.
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Unte um refratário com a margarina e coloque o aipim, como se fosse fazer uma torta.
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Forre o fundo e as laterais.
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Coloque alguns pedacinhos de queijo preso no aipim.
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Acrescente o molho, já praticadamente seco.
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Coloque sobre o aipim, salpique queijo ralado.
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No liquidificador misture o leite, o óleo, o sal, o ovo, a farinha de trigo e o fermento.
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Jogue em cima do aipim e do molho, coloque o restante da ervilha, o tomate picado e mais um pouco do queijo em cubos, misture tendo cuidado para não puxar de baixo o recheio.
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Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
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Sirva a seguir.
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