Bolo gelado de creme na travessa

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 200 ml de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 400 ml de leite
• 2 colher de amido de milho
• 2 gema
• 4 colher de leite ninho
• 5 gotas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a gema da clara, bata bem a clara até ficar firme.

2. 2

   Depois misture a gema com o açúcar e bata, acrescente todos os ingrediente da massa, até que obtenha uma mistura homogênea.

3. 3

   Asse por uns 35 minutos, em forno preaquecido a 180°C.

4. 4

   Para o creme, coloque tudo em uma panela, em fogo médio, mexendo até virar um creme e reserve.

5. 5

   Para a montagem corte a massa em até 4 fatias para fazer varia camadas, escolha uma travessa grande de sua preferência, comece a montagem, molhe sempre a massa antes de colocar o creme, isso deixará o bolo mais molhado e muito mais gostoso, por último acrescente uma cobertura de sua escolha como por exemplo: nessa receita acrescentei coco ralado.

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