Bolo gelado de coco do Rafael

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 4 ovos
• 1 xícara de leite (ou suco de laranja)
• 1 colher de sopa fermento
• 2 colheres de sopa margarina
• 1 vidro leite coco
• 1 vidro de leite (medir no vidrinho do leite de coco)
• 1 lata ou caixinha de leite condensado
• 1 pacotinho de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a manteiga, as gemas e o açúcar na batedeira, mexendo bem até ficar um creme.

2. 2

   Misture a farinha e o leite ou suco de laranja.

3. 3

   Coloque a farinha e misture bem.

4. 4

   Coloque o as claras batidas em neve.

5. 5

   Com a batedeira no mínimo adicione o fermento e misture por aproximadamente 30 segundos.

6. 6

   Unte uma assadeira coloque a massa e ponha no forno.

7. 7

   Tempo aproximado 40 minutos dependendo de cada fogão.

8. 8

   Espete com um palitinho se sair seco já está no ponto.

9. 9

   Retire do forno e fure ele todinho com um garfo ou faca.

10. 10

    Bata no liquidificador leite condensado, leite de coco, leite.

11. 11

    Coloque sobre o bolo ainda quente e furadinho toda esta calda, não se preocupe que o bolo irá chupar toda a calda e ficará bem molhadinho.

12. 12

    Salpique o coco ralado por cima e coloque na geladeira.

13. 13

    Deixe lá por mais ou menos 3 horas.

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