Bolo gelado de chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 6 gemas
• 1 colher de aguá
• 1 colher de fermento
• 2 latas de leite condensado
• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 1 pacote de granulado
• 2 copos de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as 6 claras e bata até ficar em neve.

2. 2

   Acrescentar os outros ingredientes na ordem, sempre batendo, dando intervalos de 30 segundos entre eles.

3. 3

   Untar uma forma não muito grande e colocar a massa.

4. 4

   Levar ao forno pré - aquecido, a 190°, por 50 minutos.

5. 5

   Colocar um palito ou faca e, se não estiver limpo, deixar por mais 10 minutos.

6. 6

   Enquanto a massa esfria faça o brigadeiro.

7. 7

   Corte a massa ao meio.

8. 8

   Leve o leite e o chocolate ao fogo pra esquentar um pouco.

9. 9

   Separe um copo para molhar embaixo e um copo para cima.

10. 10

    Com uma concha molhe a massa, principalmente nas laterais.

11. 11

    Coloque metade do brigadeiro, a outra parte da massa do bolo, molhe e coloque o restante do brigadeiro.

12. 12

    Em cima sempre precisa de mais brigadeiro por causa das laterais, por isso separe mais para a parte de cima.

13. 13

    Coloque o granulado.

14. 14

    Deixe gelar por no mínimo 1 h.

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