Bolo gelado de café

🥕 Ingredientes

• 4 ovos claras em neve
• 1 xícara de café bem forte sem açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 caixinha pequena de creme de leite
• 1 colherde sobremesa de canéla em pó
• 1 colher de sopa de licor preferência de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve reservar.

2. 2

   Em outra vasilha bater a manteiga ou margarina com as gemas e o açúcar.

3. 3

   O chocolate até formar um creme aos poucos colocar a farinha e o café.

4. 4

   Batendo até formar uma massa homogênea, desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento em pó.

5. 5

   E por último a canela em pó.

6. 6

   Bater em uma batedeira todos os ingredientes até formar um creme, bem consistente. Deixar um pouco no freezer antes de forrar o bolo.

7. 7

   Este bolo deve ficar sempre na geladeira para se obter um melhor sabor.

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