Bolo gelado de amendoim

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó quimico
• 2 xícaras de amendoim torrado tritrurado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 xícaras de amendoim torrado triturado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o chocolate, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.

2. 2

   Coloque em uma forma de 35x25 cm, untada e enfarinhada.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

4. 4

   Retire do forno e reserve.

5. 5

   Bata os ingredientes da calda no liquidificador e regue o bolo.

6. 6

   Polvilhe com o amendoim triturado, deixe esfriar.

7. 7

   Corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.

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