Fígado especial do Vado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de fígado fresco
• 1 colher de sopa rasa de alecrim
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 3 dentes de alho amassado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 5 colheres de sopa de óleo para fritar
• 1 cebola pequena em rodelas para decorar
• 1 pimentão pequeno em rodelas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a pele do fígado e corte-o em bifes médios.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes e tempere.

3. 3

   Coloque em uma tigela e deixe por uns 10 minutos para tomar gosto.

4. 4

   Frite no óleo até ficar dourado e macio.

5. 5

   Coloque por cima a cebola e o pimentão, desligue o fogo e tampe a panela.

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